Maximilian Edward Tjang et al. 2026. Dampak Konsumsi Makanan Berpengawet terhadap Kesehatan Masyarakat dan Strategi Penguatan Pengawasan Pangan di Indonesia. Vitalitas Medis : Jurnal Kesehatan dan Kedokteran. 3, 2 (Jan. 2026), 16–28. DOI:https://doi.org/10.62383/vimed.v3i2.2859.