Siti Uswatun Hasanah and Rita Ismawati, “Analisis Uji Sensori dan Kandungan Gizi Gyoza Substitusi Ikan Tuna Dengan Penambahan Daun Kelor Sebagai Snack untuk Remaja Putri Anemia Defisiensi Besi”, IKG, vol. 2, no. 4, pp. 312–325, Oct. 2025.