SHAFIYYATUL RAHIL; ANY SUTIADININGSIH; SRI HANDAJANI; NIKEN PURWIDIANI. Pembuatan Patty Vegan Berbahan Dasar Tempe dan Sayuran dengan Penambahan Isolat Soy Protein (ISP). Edukasi Elita : Jurnal Inovasi Pendidikan, [S. l.], v. 1, n. 4, p. 313–342, 2024. DOI: 10.62383/edukasi.v1i4.666. Disponível em: https://journal.lpkd.or.id/index.php/Edukasi/article/view/666. Acesso em: 8 mar. 2026.