Mutiara Kinanti Ananda; Any Sutiadiningsih; Ila Huda P. D; Lucia Tri Pangesthi. Pembuatan Roullade Ikan Patin (Pangasianodon Hypophthalmus) Tempe Gembus Dengan Layer Daun Semanggi (Marsilea Drummondii) Ditinjau Sifat Organoleptik. Edukasi 2024, 1, 106-126.