Mutiara Kinanti Ananda et al. 2024. Pembuatan Roullade Ikan Patin (Pangasianodon Hypophthalmus) Tempe Gembus dengan Layer Daun Semanggi (Marsilea Drummondii) Ditinjau Sifat Organoleptik. Edukasi Elita : Jurnal Inovasi Pendidikan. 1, 4 (Jul. 2024), 106–126. DOI:https://doi.org/10.62383/edukasi.v1i4.632.